Und weiter gehts mit den schönen und leckeren Quitten. Ihr habt hoffentlich dran gedacht, die übriggebliebenen Quitten beim Quittengelee aufzuheben, denn diese verarbeiten wir jetzt zu dem bereits erwähnten Quittenbrot – mein Kindheitslieblingssüß von meiner Lieblingsomi :). Ich mag es … Weiterlesen
Von Oktober bis November ist es die Zeit der Quitten. ich liebe den Geschmack von Quitten! Es ist ein typischer Geschmack meiner Kindheit. Meine Oma machte früher immer Quittenkäse (in Deutschland auch unter Quittenkonfekt/Quittenbrot bekannt) für mich. Das gab es … Weiterlesen
Ohne viel vorneweg kommt hier ein Rezept für einen super leckeren und sehr leichten Apfelkuchen mit Zimt. Die Geschmackskombination ist perfekt, die Gelingsicherheit maximal und das aussehen trotzdem ganz besonders ansprechend – eben typisch Donna Hay, denn von ihrem Buch … Weiterlesen
Es ist Oktober und ich bin schon seit über einem Monat in Vorbereitungen für Weihnachten. Ja, ihr lest richtig! Sobald die Lebkuchen in den Geschäften auftauchen weiß ich, es ist Zeit sich um die Geschenke zu kümmern. Ich finde nichts … Weiterlesen
Dieses Rezept kennt vielleicht der ein oder andere von euch bereits von meinem Blog. Ich habe es vor fast einem Jahr online gestellt – damals allerdings mit deutlich weniger appetitlichen Bildern. Da dieses Rezept zu denen gehört, die ich immer … Weiterlesen
Ok, zunächst einmal: Was zum Teufel soll dieses denglish in der Überschrift? Also, hier die Definition von Wikipedia oder ganz einfach in einem Satz gesagt: Ein coffee cake ist ein besonders saftiger, weicher Kuchen, der meißt mit Streusel oder einem … Weiterlesen
tezukuri baking 